本日のリワーク栄養クラスでは、個別面談後に「セロトニンの出し方」について講義しました。セロトニンの主な材料は、トリプトファン（アミノ酸）・ビタミンB6・マグネシウム・ナイアシンです。特に朝食で、乳製品や卵・納豆・肉・魚・バナナ・ナッツなどを強化されることを推奨します。

さらに、ここから追加情報。
参加者の皆さんは日々、食事日記と個別面談でタンパク質の重要性を理解・実践しています。その簡単な方法を知りたいとのことで、タンパク質やビタミン・ミネラル強化の「おかずおにぎり」を紹介しました。玄米が炊けたら、下記材料を混ぜるだけの簡単まぜご飯です。

・玄米（白米でもOK） 4合
・ノンオイルツナ 2缶
・塩昆布1袋（47g）
・白ごま（適量）

これでタンパク質やビタミン・ミネラルが強化できます。おにぎりが沢山できたら、冷凍して朝食や昼食にしてみてはいかがでしょうか？お味噌汁やゆで卵も一緒に食べると、更においしく栄養価のレベルアップができますよ。 その他、しらすと大葉、チーズとおかか等の組み合わせもおいしいです。ぜひ、いろいろな「おかずおにぎり」を作ってみましょう！

*****
当院は東京の品川区にある心療内科・精神科クリニックです。
西洋薬だけに頼らない根本治療を目指し、漢方薬、カウンセリング、ヨガ、ヒーリングアート、栄養カウンセリングなどで各専門家がサポートいたします。
お気軽にお問合せください。
Jメンタル五反田駅前クリニック
住所：東京都品川区西五反田2-5-2 五反田東幸ビル7F
電話番号：03-3491-7773